Pollo con Mole ❄️…

El mole es el rey de las salsas. Este adobo hecho de chiles, chocolate, frutos secos y especias te sorprenderá.
Hecho en México para bodas y ocasiones especiales con pollo… tienes que probarlo para entenderlo.. preciosa combinación de técnicas ancestrales del tostado de ingredientes y guisado/caramelizado posterior de los mismos para conseguir la complejidad y belleza de los sabores que nunca hubieras imaginado que podrían mezclarse con esa armonía.

1 kg